La Municipalidad de Trelew lanza un curso de manipulación de alimentos con 50 cupos disponibles, destinado a capacitar a la comunidad en prácticas higiénicas y seguras para la preparación de alimentos, con el objetivo de prevenir enfermedades de transmisión alimentaria.

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La Municipalidad de Trelew anunció la apertura de inscripciones para el curso de manipulación de alimentos, una capacitación que busca formar a los participantes en prácticas seguras y efectivas en la preparación y conservación de alimentos. Este curso, de enfoque práctico y teórico, tiene como objetivo principal reducir el riesgo de enfermedades de transmisión alimentaria (ETAs) que pueden surgir debido a la manipulación inadecuada de alimentos.

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El curso, que se llevará a cabo de manera presencial, tiene un cupo limitado a 50 participantes. Las inscripciones se realizarán el lunes 7 de octubre de 2024, en Ecuador 157, Trelew, siendo indispensable que los interesados tengan domicilio en la ciudad. Esta iniciativa busca concienciar a la comunidad sobre la importancia de la higiene y las normativas vigentes en la manipulación de alimentos, un aspecto esencial para la salud pública.

Durante la capacitación, los asistentes aprenderán técnicas adecuadas para la manipulación segura de alimentos, desde la conservación hasta la preparación, enfatizando la importancia de evitar contaminaciones cruzadas y respetar las normativas de higiene. El conocimiento adquirido permitirá a los participantes aplicar estas prácticas no solo en el ámbito laboral, sino también en su vida cotidiana, contribuyendo a una mejor calidad alimentaria y reduciendo riesgos sanitarios.

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Es vital recordar que, en la cadena agroalimentaria, los alimentos pasan por diversos procesos y son manipulados por múltiples personas, lo que aumenta el riesgo de contaminaciones si no se siguen las medidas adecuadas. Este curso tiene como objetivo fortalecer los conocimientos en todas las etapas de la manipulación, ayudando a evitar la propagación de enfermedades alimentarias que afectan tanto a la salud individual como a la comunidad en general.

Con esta iniciativa, la Municipalidad de Trelew refuerza su compromiso con la salud pública, brindando a los ciudadanos la oportunidad de formarse en un área clave para la prevención de enfermedades y el aseguramiento de la inocuidad alimentaria.