Trelew celebró una nueva edición del curso gratuito de manipulación de alimentos en el Centro Astronómico, que contó con cupo completo. Los asistentes obtuvieron un carnet de validez nacional para desempeñarse en el sector alimentario.

El área de Bromatología de la ciudad de Trelew organizó nuevamente un curso de manipulación de alimentos que tuvo lugar en el Centro Astronómico. Con una duración de tres jornadas formativas, el curso estuvo dirigido a personas interesadas en obtener o renovar la libreta sanitaria, un requisito fundamental para quienes trabajan con alimentos. Alrededor de 50 personas completaron la capacitación, con todas las plazas disponibles cubiertas.

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Uno de los principales atractivos del curso fue la posibilidad de obtener el carnet de manipulador de alimentos, un documento de validez nacional. Este carnet, gestionado por el área de Bromatología, habilita a los participantes a cumplir con los estándares legales requeridos para el manejo seguro de alimentos y materias primas. De esta manera, se asegura la correcta higiene y manipulación en actividades vinculadas con el sector alimentario.

Además de la certificación, los asistentes adquirieron conocimientos clave sobre buenas prácticas en la manipulación de alimentos. Entre los temas tratados, se destacaron la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), el manejo seguro de productos, y el control de calidad, temas que resultan vitales tanto para la salud pública como para el crecimiento profesional de los participantes.

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La demanda de esta capacitación fue tan alta que el área de Bromatología ya anunció nuevas fechas para el mes de octubre. Este curso gratuito sigue siendo una excelente oportunidad para quienes buscan desempeñarse en la industria alimentaria con la seguridad de cumplir con todos los requisitos sanitarios vigentes.