Con 50 participantes, mayormente del sector comercial, se otorgarán certificaciones de alcance nacional. El próximo curso será del 9 al 11 de septiembre, y se planea una nueva instancia para fin de mes.

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La Municipalidad de Trelew finalizó el primer curso de manipulación de alimentos del mes de septiembre, dictado en el Centro Astronómico, con una participación de 50 inscriptos. Los asistentes, en su mayoría comerciantes del rubro alimenticio, accederán a una certificación de alcance nacional, esencial para tramitar o renovar la libreta sanitaria.

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Este curso forma parte de una serie de capacitaciones que buscan garantizar la correcta manipulación de alimentos, con el objetivo de mejorar la seguridad alimentaria en la ciudad. El segundo curso del mes, también con cupos completos, se realizará entre el 9 y el 11 de septiembre, y ya se están analizando nuevas fechas para fines de mes.

Claudia Rodal, capacitadora a cargo de estas instancias, destacó que, si bien los cursos están abiertos a todo público, la mayor parte de los participantes son personas que trabajan directamente en la manipulación de alimentos. «Este mes se llenaron rápido los cupos», afirmó, mostrando el alto interés en este tipo de formaciones.

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Ambos cursos, el recién finalizado y el próximo a dictarse, reunirán a cerca de 100 participantes, quienes obtendrán los conocimientos necesarios para aplicar buenas prácticas alimentarias. La certificación que recibirán tiene validez a nivel nacional, lo que les permite mejorar sus oportunidades laborales y cumplir con los requisitos de sanidad.

Finalmente, Rodal adelantó que se está evaluando la posibilidad de dictar un nuevo curso hacia finales de septiembre, aunque los detalles de la fecha y el lugar aún están por definirse. Las inscripciones se anunciarán próximamente a través de los canales oficiales de la Municipalidad.