Las heladas en el cordón frutihortícola bonaerense provocaron un aumento significativo en los precios de las verduras, afectando el índice general de alimentos.

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El precio de los alimentos registró un incremento del 3,9% durante julio, según el informe de la consultora LCG. Las heladas que afectaron al cordón frutihortícola bonaerense fueron la principal causa del aumento, siendo las verduras el producto que más subió en las últimas cuatro semanas. Este aumento en los precios de los alimentos muestra una aceleración respecto a junio, que había alcanzado un 3,1%.

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En comparación con el mismo mes del año pasado, la variación de precios en la categoría de alimentos trepó un 3,1%. A falta de unos días para que termine el mes, se observa que los productos que tuvieron el mayor alza en julio fueron las verduras y el pan, con incrementos del 6,7% y 5,2%, respectivamente. Estos productos, junto con los lácteos, panificados y carnes, explican el 64% del índice total.

El informe de LCG desglosa las variaciones en las diferentes categorías de alimentos: las verduras lideraron con un 6,7%, seguidas por pan, cereales y pastas con un 5,2%, lácteos y huevos con un 4,1%, y condimentos y otros productos alimenticios con un 3,7%. Las bebidas e infusiones y las carnes aumentaron un 3,5%, mientras que las comidas listas para llevar subieron un 2,6%. Los aceites y las frutas registraron menores incrementos, del 1,4% y 1%, respectivamente, y el azúcar mostró una ligera subida del 0,1%.

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Durante la última semana de julio, se registró una caída de precios en cuatro de las diez categorías relevadas, incluyendo aceites y comidas listas para llevar. El rubro que anotó el mayor retroceso fue el azúcar, con una caída del 6,4%. La inflación semanal en la canasta de productos básicos cerró en un 0,2%, reflejando una desaceleración de 0,4 puntos porcentuales respecto a la semana previa, que había alcanzado una variación del 0,6%.

El índice mensual de la categoría de alimentos se ubicó en 3,9%, y debido a su peso en el indicador general, complica las previsiones de quebrar el 4% en julio, según las consultoras privadas. El INDEC revelará el dato oficial del séptimo mes del año el miércoles 14 de agosto. La medición previa, correspondiente a junio, arrojó que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) subió un 4,6% y acumuló un 271,5% en los últimos 12 meses, mientras que la variación mensual en los alimentos fue del 3% en el sexto mes del año.

Fuente: Noticias Argentinas SA.

Foto de portada: Archivo.