La capacitación tiene como fin fomentar prácticas saludables a través de la formación de personal calificado que aplique las Buenas Prácticas de Manufactura para lograr alimentos seguros.

El área de Bromatología de Trelew informa que se encuentran abiertas las inscripciones para el curso de Manipulación de Alimentos. Las jornadas de formación gratuitas se dictarán del 27 al 29 de mayo, de 9 a 12, en el salón de Guardia Urbana (José Hernández 160).

Los interesados podrán anotarse hasta el viernes 17 de mayo, de 7:30 a 12:30, en las oficinas de Bromatología, en Ecuador 157 y online en: https://www.trelew.gov.ar/manipulacion-de-alimentos/

El curso está orientado a personas que desarrollan actividades relacionadas con alimentos o materias primas, quieren obtener o renovar la libreta sanitaria. Estará a cargo de la técnica Claudia Rodal, y abordará un temario vinculado a las normas de higiene y Buenas Prácticas de Manufactura, las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAS) y la prevención de las mismas, entre otras.

Al finalizar la capacitación que se extenderá durante tres días consecutivos, se les entregará a los participantes el carnet de manipulador de alimentos de vigencia nacional, que les permitirá obtener o renovar la Libreta Sanitaria.